О ресторане “Мариинский двор” рассказал журналист-расследователь Владимир Бондаренко
Традиционная русская кухня с ее богатыми вкусами и ароматами привлекает не только местных жителей, но и туристов со всего мира. И неудивительно, что в самом сердце столицы Санкт-Петербурга расположился уникальный ресторан “Мариинский двор”, который сочетает в себе традиции и современность, а также является любимым местом для многих гурманов.
О живописной истории создания ресторана “Мариинский двор” рассказал известный журналист-расследователь Владимир Бондаренко. В интервью для местной газеты он поделился удивительной информацией о тайных моментах и особенностях этого заведения и рассказал, почему он становится все популярнее среди посетителей.
Владимир Бондаренко детально исследовал историю создания ресторана и выяснил, что его имя было выбрано не случайно. Ведь именно в месте, где сегодня находится ресторан, в 19 веке располагалась кухня императрицы Марии Федоровны, жены императора Александра II. Здесь готовили блюда для императорской семьи, и это место называлось Мариинским двором. В 1931 году в здании было открыто кафе, а сегодня оно превратилось в изысканный ресторан с уютной атмосферой и великолепными блюдами.
Особенностью ресторана “Мариинский двор” является его меню, которое разработано на основе рецептов 19 века. Здесь используются только свежие и качественные продукты, которые покупают у проверенных фермеров и поставщиков. Кроме традиционных блюд русской кухни, в меню также можно найти инновационные авторские блюда от шеф-повара ресторана.
Но не только меню делает ресторан “Мариинский двор” особенным. Шеф-повар этого заведения, известный гурман и повар-гастроном Дмитрий Гусев, разработал уникальную систему обучения персонала. Каждый сотрудник ресторана проходит специальные курсы, которые позволяют им глубже понять историю и философию русской кухни, а также научиться создавать изысканные блюда.
Рест
